神楽坂つきみ茶屋　禁断の盃と絶品江戸レシピ

★★★★★講談社文庫、2021年最初の勝負作★★★★★


突然、事故死した両親に代わって、神楽坂の割烹「つきみ茶屋」を継ごうと決意する剣士。
幼馴染の翔太とワインバーへ改装しようと夢見るが、ある晩、翔太が代々伝わる“禁断の盃”で酒を飲んでしまう。
すると、豹変。

「おいおい、鮪の脂身なんざぁ、生で食ったら死ぬぜ！」

食べかけの大トロを窓から投げ捨て、見たこともない料理を作り出す。
これはまさか…江戸時代の料理！？

なんと、翔太に江戸時代の料理人・玄の魂が憑いてしまったらしい！
果たして翔太は元に戻れるのか？そして「つきみ茶屋」の行方はーー。

面白さ、天下一品！笑って泣ける絶品グルメ小説第1弾！


※シリーズ第2巻は2021年5月発売予定
プロローグ　宙を飛ぶ本マグロの大トロ
第1章　禁断の盃と豆腐百珍
第2章　秋の味覚　白葡萄・松茸・鴨
第3章　江戸の定番　あったか箱膳料理
第4章　ハレの日の菊料理と栗ご飯
第5章　腕試しの江戸料理　結び豆腐
エピローグ　幸福なる味噌汁の香り