中公文庫
食の体験文化史（続）
『食の体験文化史（続）』は、2000年9月25日(月)に中公文庫から発売の文庫です。
あらすじ
人々のいのちと暮しを育んだ、日本の豊かな「食」のあじと、中国・新疆ウイグル自治区の民族のあじとを、食文化に強い関心を持つ考古学者が、歴史とともに噛みしめる。一日三食二十年余の記録から、丈夫な脳と胃を誇る著者が綴る食物史の記録・続篇。
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| レーベル | 中公文庫 |
|---|---|
| 出版社 | 中央公論新社 |
| シリーズ | 中公文庫 |
| 発売日 | 2000年9月25日(月) |
| ISBN | 9784122037144 |
