料理の基礎の基礎コツのコツ 小林カツ代 表紙
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その他

料理の基礎の基礎コツのコツ

著者：小林カツ代

『料理の基礎の基礎コツのコツ』は、2006年6月1日(木)に大和書房から発売の文庫です。

あらすじ

「ヒタヒタの水」ってどのくらい？「あら熱をとる」って何？知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。

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レーベルその他
出版社大和書房
シリーズだいわ文庫
発売日2006年6月1日(木)
ISBN9784479300311

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