小倉ヒラクの新刊・文庫一覧 【全3冊】

小倉ヒラクの次回作は『日本人の発酵史 うまみのフォークロア』（2026年8月25日(火)発売予定）。発売日順に文庫全3冊をまとめています。

発売予定（1冊）

2026年8月発売予定

日本人の発酵史 うまみのフォークロア 小倉　ヒラク 表紙
角川文庫

日本人の発酵史 うまみのフォークロア

著者：小倉　ヒラク
1034円 発売日：2026年8月25日(火) ISBN: 9784041172346
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既刊（2冊）

2022年11月発売

日本発酵紀行 小倉　ヒラク 表紙
角川文庫

日本発酵紀行

著者：小倉　ヒラク
748円 発売日：2022年11月22日(火) ISBN: 9784041124420
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2020年6月発売

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ 小倉　ヒラク 表紙
角川文庫

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ

著者：小倉　ヒラク
990円 発売日：2020年6月12日(金) ISBN: 9784041092910
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